Kami hanya memproses bahan baku terbaik, melalui pembersihan dan penyortiran menyeluruh. Penyortir terlatih kami bersama dengan mesin sortir menghilangkan kontaminan dan produk rusak. Kami berupaya untuk menghasilkan rempah-rempah yang memenuhi spesifikasi dalam hal performa, rasa, aroma, warna, bentuk, dan keseragaman.

Pengeringan oven adalah proses memanaskan dan mengeringkan bumbu dengan meletakkannya di atas permukaan logam yang rata. Selama proses ini, suhu dijaga pada tingkat optimal untuk menghilangkan semua mikroba berbahaya.

Steam adalah proses sterilisasi alami untuk dekontaminasi bakteri dan patogen. Proses steam dengan tekanan tinggi dalam waktu singkat melindungi rasa, tekstur, dan warna produk. Diikuti dengan proses pengeringan yang efektif untuk menjaga kadar air seminimal mungkin.

Rempah utuh pilihan terbaik dituangkan ke dalam mesin penggilingan, sehingga menjadi bentuk bubuk. Selama proses, pemisah magnetik kami menyaring dan menghilangkan partikel logam. Hasilnya, bubuk bumbu akhir digiling halus dan bebas dari kontaminan.

Pengujian mikrobiologi dilakukan untuk mencegah pembusukan dan menjaga keamanan pangan. Diperlukan jumlah sampel yang cukup untuk pemeriksaan keberadaan patogen dan mikroorganisme, termasuk ragi, kapang, Salmonella, Coliform, dan E. Coli. Pengujian ini sangat penting untuk meminimalkan risiko keamanan pangan.

Rempah bubuk yang sudah jadi ditimbang ke dalam kemasan kedap udara dalam berbagai ukuran. Menggunakan bahan kemasan yang tepat sangat penting untuk menjamin umur simpan yang lama. Namun sebelum dikirim, kemasan akhir disegel panas untuk memastikan produk tidak mengalami penurunan kualitas.

Kehadiran metal detector bertujuan untuk menjamin keamanan produk. Oleh karena itu, kami memiliki pedoman ketat tentang penggunaan detektor logam pada produk jadi. Setiap logam besi dan non-besi yang terkandung akan secara otomatis terdeteksi.